Une balance de cuisine est un outil essentiel pour mesurer avec précision les ingrédients utilisés dans la préparation des repas. Généralement compacte et facile à utiliser, elle est dotée d’un plateau sur lequel on place les aliments à peser. La balance affiche le poids des ingrédients en grammes, en onces ou en d’autres unités de mesure, facilitant ainsi le processus de cuisson et de pâtisserie. Une balance de cuisine est un accessoire indispensable pour obtenir des résultats précis et uniformes en cuisine.